Nazwa kategorii

Tablica konwekcyjna

Płyta indukcyjna - zalety i wady. Ocena najlepszych i jak wybrać kuchenka indukcyjna lub płyta kuchenna

Każdego roku ulepszane są urządzenia kuchenne. Nikt nie jest zaskoczony takim instrumentem jak kuchenka indukcyjna. Wśród zalet użytkowników należy wymienić natychmiastowe podgrzewanie naczyń i szybkie przygotowanie żywności, a wady obejmują kaprysy w porównaniu z tradycyjnym piecem.

Bez względu na to, jak doskonała jest techniczna płyta indukcyjna - są w niej również plusy i minusy. Istnieją trzy rodzaje urządzeń indukcyjnych:

  1. Blat to niewielki piec, przypominający proste piece elektryczne. Jest to wygodne, aby zabrać go ze sobą na wycieczki, gdzie jest wylot.
  2. Płyta indukcyjna na kilka płyt grzewczych, wbudowana w zestaw kuchenny. W razie potrzeby pod nim jest zainstalowany piekarnik lub szuflady.
  3. Kuchenka indukcyjna jest przedmiotem urządzeń gospodarstwa domowego połączonych z piekarnikiem.

Z wyglądu tej techniki kuchennej nie można odróżnić od prostej kuchenki elektrycznej, na której znajduje się ceramiczny blat i kontrola dotykowa. Jednak pierwsze wrażenie jest złudne, inwerter lub płyta indukcyjna jest nowoczesnym urządzeniem high-tech, które działa dzięki polu elektromagnetycznemu. W Rosji pojawił się niedawno.

Kuchenka indukcyjna - zasada działania

Jak działa kuchenka indukcyjna? Pod panelem znajduje się cewka indukcyjna, która wytwarza pole elektromagnetyczne o wysokiej częstotliwości. Efekt ogrzewania nie występuje na samej ceramicznej powierzchni szkła, lecz bezpośrednio w naczyniu szklanym. W Internecie są zdjęcia produktów, które są w połowie na piecu, a częściowo na patelni. Część, która jest na naczyniach, przygotowywana jest w kilka minut, a na płycie pozostaje w swojej surowej postaci. Jest to zasada działania kuchenki indukcyjnej - zaczyna się nagrzewać po umieszczeniu pojemnika na nim.

Plusy i minusy kuchenki indukcyjnej

Wszystkie plusy i minusy kuchenki indukcyjnej są związane z cechami pracy. Urządzenie przypisuje się błędom, nie znając szczegółów działania. Wadami kuchenki indukcyjnej są:

  1. Wysoki poziom promieniowania elektromagnetycznego wpływa na zdrowie, ale jeśli nie będziesz trzymał się bliżej niż 15-20 cm, to szkoda z tego powodu nie będzie większa niż z suszarki do włosów.
  2. Podczas pracy słychać silny hałas. W nowoczesnych modelach dźwięk jest znacznie cichszy, a do jego dalszego zmniejszania potrzebne są ściśle dopasowane naczynia.
  3. Do pieca trzeba kupić inne przybory kuchenne. Możesz zrobić z istniejącym, ale powinien on mieć właściwości magnetyczne, takie jak żeliwo, stal i żelazo. Jeśli musisz kupić naczynia, musisz wybrać średnicę większą niż 12-13 cm i atrakcyjny magnes.
  4. Wysoka cena. Koszt to naprawdę więcej niż analogi bez indukcji, ale różnica nie przekracza 3-5 tysięcy rubli.

Zalety tej techniki są znacznie większe. Panel indukcyjny wygląda pięknie w wnętrzu kuchni, ale jest więcej praktycznych zalet:

  1. Ekonomiczne. Ogrzewanie zaczyna działać dopiero po tym, jak naczynia o odpowiednim materiale i średnicy trafią na powierzchnię.
  2. Bezpieczeństwo. Przez przypadkowe umieszczenie noża lub łyżki na piecu, możesz wziąć urządzenie bez obawy, że się poparzy. W pobliżu gorącej puli płyta grzewcza pozostaje zimna, w przeciwieństwie do prostego.
  3. Kontrola sensoryczna. Program ma wiele trybów, dzięki którym gotowanie staje się łatwiejsze.
  4. Krótki czas gotowania. W porównaniu z gazem i prostą kuchenką elektryczną, analog spędza mniej czasu na przygotowaniach.
  5. Łatwe czyszczenie. Powierzchnia nie nagrzewa się, przypadkowo rozlana ciecz jest łatwiej usuwana, nie pali się.

Wśród producentów domowych urządzeń kuchennych, szwedzka firma zdobyła zaufanie klientów, więc kuchenka indukcyjna Oursson w rankingu popularności zajmuje jedno z pierwszych miejsc:

  1. Oursson IP1220T / OR
  • cena wynosi 4050-4590 rubli;
  • charakterystyka - model jednopalnikowy bez piekarnika, z elektronicznym sterowaniem i ekranem dotykowym, wymiary 29x40x6.1 cm;
  • plusy - łatwe, wygodne w pielęgnacji;
  • minusy - jest kilka pozycji między mocą minimalną i maksymalną.

2. Oursson IP2310T / BL

  • cena - 11990 rubli;
  • charakterystyka - model z dwoma pierścieniami bez piekarnika, ze sterowaniem elektronicznym i ekranem dotykowym, limit mocy 3300 W, 68,2x39,3x7,6 cm;
  • plusy - szybkie przygotowanie potraw, tryby są łatwo widoczne;
  • przeciw - nie znaleziono.

Technika jest produkowana przez grupę niemieckich firm. W Rosji dostarczane są płyty kuchenne do zabudowy. Modele kuchenek indukcyjnych Bosch:

  1. Bosch PIC 645F17E
  • cena wynosi 26 090 rubli;
  • Charakterystyka - wbudowana płyta grzewcza połączona, palniki 4, 2 z nich indukcyjne, z przyciskami dotykowymi, wymiary 58,4x51,4 cm;
  • plusy - sterowanie dotykowe, szybkie tryby ustawień, wysoka wydajność;
  • przeciw - nie znaleziono.

2. Bosch pia 611f18e

  • cena wynosi 23 990 rubli;
  • charakterystyka - płyta grzewcza z 4 palnikami indukcyjnymi, sterowanie dotykowe, wymiary 59,2х52.2х5.7 cm;
  • plusy - łatwe przełączanie trybów, możliwość na palnikach różnych potraw;
  • minusy - głośne brzęczenia podczas pracy.

Krajowa firma produkuje ekonomiczne kuchenki indukcyjne Iplate:

  1. Iplate YZ-T24
  • cena to 4.890 rubli;
  • charakterystyka - model jednopalnikowy, bez piekarnika, z elektronicznym sterowaniem i ekranem dotykowym, wymiary 30x38x6.2 cm;
  • plusy - mobilne, łatwe do przeniesienia i instalacji w nowej lokalizacji;
  • minusy - zbyt głośno.
  • cena - 8 530 rubli;
  • charakterystyka - model z dwoma palnikami bez piekarnika, z ekranem dotykowym, wymiary 60 x 37 x 7,5 cm;
  • plusy - łatwe do czyszczenia, nie palą się, łatwa regulacja;
  • minusy - słychać szum wentylatora.

Firma znajduje się w Petersburgu, maszyny są popytu. Najczęściej kupowane próbki płytek indukcyjnych Kitfort:

  1. Kitfort KT-107
  • cena to 2063-2520 rubli;
  • charakterystyka - model jednopalnikowy bez pieca, sterowanie elektroniczne, wymiary 32,5x39x9 cm;
  • plusy - kompaktowy rozmiar, niska cena;
  • minusy - w pierwszych miesiącach po zakupie silnego zapachu spalonego plastiku.

2. Kitfort KT-106

  • cena wynosi 3390-4560 rubli;
  • charakterystyka - model z pojedynczym palnikiem bez pieca, ze sterowaniem elektronicznym i ekranem dotykowym, moc 2000 W, wymiary 29x37x5 cm;
  • plusy - mała waga, szybkie gotowanie;
  • minusy - brak przycisku zasilania, głośny szum.

Chińska firma zajmuje się produkcją kuchenek indukcyjnych Gastrorag dla organizacji cateringowych. Popularne modele:

  1. Gastrorag TZ BT-350A
  • cena wynosi 10.994 rubli;
  • Cechy - jednopalnikowy model bez piekarnika w metalowej obudowie, ekran dotykowy znajduje się z boku, moc od 500 do 3500 W, wymiary 33x39x10 cm;
  • plusy są ekonomiczne;
  • minusy - trudno jest podnieść naczynia.

2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

  • cena wynosi 10.994 rubli;
  • Cechy - jednopalnikowy model bez piekarnika w metalowej obudowie, ekran dotykowy znajduje się z boku, moc od 500 do 3500 W, wymiary 33x39x10 cm;
  • plusy - wszystkie posiłki są przygotowywane w krótkim czasie;
  • minusy - timer można włączyć tylko na 180 minut.

Inna firma ze Szwecji eksportuje kuchnie indukcyjne Endever do Rosjan:

  1. Endever IP-12
  • cena to 2033-2540 rubli;
  • charakterystyka - model jednopalnikowy bez piekarnika, przełączniki dotykowe, moc 2000 W, wymiary 29,6x36 x 6,2 cm;
  • plusy - jest niedrogie;
  • minusy - między korpusem a panelem znajduje się szczelina.
  • cena to 1745-2150 rubli;
  • charakterystyka - model z pojedynczym palnikiem bez piekarnika, z ekranem dotykowym, moc do 2 kW, wymiary 28x34x6 cm;
  • plusy - wiele trybów;
  • minusy - silny zapach plastiku podczas pracy.

Jak wybrać kuchenkę indukcyjną

Aby właściwie wybrać kuchenkę indukcyjną, najpierw musisz określić cel jej nabycia. Do biura, daczy, sypialni lub dużych modeli domów z różnymi funkcjami i liczbą palników są potrzebne, wbudowane lub mobilne z możliwością transferu. Pod innymi względami urządzenie jest zalecane dla następujących parametrów:

  1. Rozmiar. Niektóre osoby muszą dokonać przegrupowania w kuchni z powodu zakupu nowej płyty, ponieważ panel nie powinien dotykać metalowych urządzeń. Jeśli sąsiedztwa nie da się uniknąć, między nimi kładzie się specjalny materiał ochronny.
  2. Liczba trybów przełączania. W przypadku niektórych potraw wymagana jest określona temperatura, a liczba pośrednich pozycji określa, czy będzie możliwa instalacja. Zaleca się stosowanie w 15-17 trybach.
  3. Obecność sferycznych palników. Dla tych, którzy kochają kuchnię azjatycką, opcja będzie dodatkowym atutem. Aby przygotować orientalne potrawy, często stosuje się naczynia wklęsłe. Na prostej płaskiej powierzchni nie można gotować.
  4. Możliwość korzystania ze wszystkich palników jednocześnie w różnych trybach gotowania. W niektórych modelach można ustawić tylko jeden tryb dla całej płyty.
  5. Recenzje i recenzje w Internecie dla wybranego modelu. Decydując się na wybór, musisz przeczytać, co użytkownicy myślą o urządzeniu, które mieli już czas zamówić i przetestować.

Mistrzynie, które są zainteresowane wyborem płyty indukcyjnej, muszą przestrzegać wszystkich wymienionych zasad. Należy pamiętać, że nie wszystkie urządzenia elektryczne można umieścić pod tym urządzeniem. W takim przypadku należy skonsultować się z ekspertami w zakresie instalacji urządzeń gospodarstwa domowego.

Wideo: płyta indukcyjna - zalety i wady

Nie mogę jeszcze powiedzieć nic konkretnego. Kupiłem przenośną płytkę na jeden palnik tydzień temu i jeszcze jej nie dostosowałem, ponieważ przygotowuje wszystko bardzo szybko, nawet w dużych pojemnikach. Czajnik można łatwo zagotować. Tak, a naczynia będą musiały kupić nowy, zwłaszcza do smażenia, ponieważ kiedyś smażono na aluminiowej patelni.

Kupiłem kombinację płyt na życzenie mojej żony. Na wierzchu szklanej ceramiki z czterema strefami gotowania i czujnikiem, a od dołu zbudowany jest piekarnik elektryczny. Rzadko się gotuję, ale czasami smażę jajka w godzinach porannych. Podobało mi się, że jajka są gotowe w trzy minuty. Przyzwoicie oszczędza czas i płaci mniej za prąd.

Interesowałem się płytą falownika przez długi czas. Zdecydowałem się na zakup sklepu internetowego dla Kitfort katalogu firm, ponieważ przeczytałem wiele dobrych opinii na temat sprzętu tej firmy. Teraz gotuję, są wielkie zalety w porównaniu ze starym elektrycznym. Prawdą jest, aby wybrać odpowiedni tryb, aby nic nie umknęło.

Czym jest konwekcja w piecu elektrycznym?

Po co to jest? Jak przydatna jest funkcja kuchenki?

Osobiście bardzo lubię piece elektryczne z konwekcją. Ich zasada działania jest taka sama jak w aerogrill. Spirala podgrzewa powietrze, a wentylator przepuszcza go przez całą objętość pieca. W tym samym czasie podgrzana żywność jest podgrzewana równomiernie ze wszystkich stron, a to mówi samo za siebie. Włóż mięso na ruszt i pozwól się upiec, upiec, natychmiast i ze wszystkich stron. I nie trzeba go obracać - jest on w równym stopniu przetwarzany przez ciepło z góry iz dołu. W przypadku pieczenia potrzebujesz form, które nie są grubościenne, przynajmniej w moim piekarniku. Oczywiście można gotować w prostym piekarniku, ale jeśli istnieje wybór, to, moim zdaniem, jest to lepsze z konwekcją.

Wyrażony prostym językiem - konwekcja w piekarniku, nie przypomina dystrybucji ciepłego (gorącego) powietrza równomiernie w piekarniku.

Konwekcja jest zapewniona dzięki wentylatorom, które pomagają bezpośrednio z elementu grzejnego urządzenia rozchodzić gorące strumienie w całej objętości.

Istnieje kilka rodzajów konwekcji w piecach:

  1. Najprostszy jest zwykły wentylator, który napędza powietrze.
  2. Bardziej skomplikowany jest wentylator, w którym wbudowany jest obwód grzewczy.
  3. Konwekcja mokra ma miejsce, gdy para jest zasilana strumieniem gorącego powietrza.
  4. Konwekcja za pomocą wzmocnionych wentylatorów.

All-knowledge Wikipedia definiuje konwekcję w następujący sposób:

W piecu przenikanie ciepła odbywa się za pomocą wbudowanych wentylatorów, w wyniku czego temperatura jest wyrównana i staje się jednolita w całym piekarniku, nawet jeśli zainstalowanych jest w niej kilka tac.

Oczywiście ta opcja jest płatna dodatkowo i jest potrzebna tylko dla doświadczonych hostess.

Konwekcja przyspiesza gotowanie, pozwala piec bardziej równomiernie, ale jednocześnie, i wysusza jedzenie.

Konwekcja jest bardziej odpowiednia do gotowania potraw mięsnych, kurczaków, ryb, zwłaszcza w postaci otwartej do pieczenia lub na rożnie, ale do testu, zwłaszcza drożdży, ta funkcja ogólnie nie jest pożądana.

Na przykład, podczas pieczenia chleba z konwekcją, staje się sucha, unosi się nierównomiernie. Jednocześnie, do pieczenia, na przykład pasztecików, pożądana jest konwekcja, zwłaszcza jeśli w tym samym czasie zainstalujesz kilka pieczonych arkuszy w piekarniku. Nie trzeba obracać misek ani zmieniać miejsca, aby były równomiernie upieczone.

W tym przypadku mówimy o konwekcji przymusowej.

Konwekcja to ruch ciepłego powietrza w przypadku pieca, który znajduje się w piekarniku.

Zmuszony oznacza, że ​​jest wentylator

Istnieje również konwekcja naturalna.

Plus tę opcję w piecu elektrycznym (piekarniku), jak nazywa się, produkty nie palą się, ogrzewanie odbywa się równomiernie i od dołu iz góry.

Opcja "konwekcja9 część; można włączyć na żądanie użytkownika (mówię o wentylatorze), jest to wygodne, ponieważ ta opcja nie zawsze jest potrzebna.

Przygotowanie mięsa, ciast lub innych wypieków przy zastosowaniu reżimu "konwekcja9 część; zamienia się w nie skomplikowaną sprawę.

Ponadto w tym trybie można po prostu ogrzać np. Zamrożone mięso lub warzywa z zamrażarki.

Jeśli jest jeszcze prostsze, dzięki konwekcji, cała przestrzeń piekarnika jest używana równomiernie.

W bardziej zaawansowanych modelach istnieje również funkcja "konwekcja mokra", to wtedy, gdy wewnętrzna przestrzeń piekarnika plus wszystko jest nasycone parą.

Ci, którzy używali starych pieców, zapewne pamiętają, że podczas pieczenia występuje nierównomierne brązowienie ciasta. W rezultacie produkt musi zostać odwrócony, osiągając równe wypieki. Ale problem ten został pomyślnie rozwiązany poprzez pojawienie się takiej funkcji jak konwencja w piecu elektrycznym.

Konwekcja to tryb wymuszonego obiegu powietrza. Za pomocą tego ruchu gorącego powietrza, ogrzewanie jest równomierne, a wentylator zainstalowany w piekarniku zapewnia ten ruch. Wentylator jest zainstalowany z tyłu pieca.

Dzięki tej funkcji żywność jest ogrzewana równomiernie i równomiernie, a produkt ma czerwoną, chrupiącą skórkę.

  • uzyskać ostry;
  • do suszenia wydzieliny soku;
  • do wysokiej jakości pieczenia ciast i mięsa, duże ilości.

Dzięki konwekcji - po prostu wentylator powietrza kierującego pieca, mieszając go i ogrzewając go równomiernie w całej objętości, znacznie skraca się czas gotowania.

Pieczenie i pieczenie okazuje się o wiele lepsze, nie spala się z boków i na dnie, a wszędzie wszędzie się rouge.

Jeśli w piecu jest konwekcja, istnieje możliwość ustawienia kilku poziomów wypieków w tym samym czasie, na przykład podczas pieczenia ciastek lub suszenia owoców, wynik będzie wszędzie taki sam - bardzo dobra rzecz, o jaką też prosiłeś i była przydatna.

Płyty z konwekcją w pewien sposób przypominają aerogril - oprócz zainstalowanych spirali znajduje się wentylator równomiernie rozprowadzający ciepło w piekarniku.

Produkty są pieczone równomiernie, nie palą. W konwencjonalnych piecach bez konwekcji, spód jest często spalany, tutaj prawdopodobieństwo tego jest zminimalizowane.

Koszt płyt z konwekcją jest wyższy niż normalnie. Ale jakość, którą poważnie przekraczają. Jeśli chcesz otrzymać potrawy o pięknej skórce, a nie z przypaleniem, wybierz talerz z konwekcją.

Konwekcja w piecu elektrycznym ma miejsce, gdy energia cieplna jest przenoszona ze spirali na naczynia za pomocą ruchu termicznego podgrzanego powietrza do góry.

W piecach elektrycznych ta funkcja jest realizowana za pomocą wentylatora, który krąży w powietrzu.

Pozwala to na szybsze rozmrażanie produktów (przy bardzo niskiej temperaturze grzania). Lub gotuj tak delikatne potrawy, jak francuski macaron.

Płyty indukcyjne - zalety i wady

Każda kuchnia wyposażona jest w kuchenkę do gotowania. Istnieje kilka odmian takich płyt na dziś. Są to kuchenki gazowe, elektryczne, a także panele indukcyjne. Każda osoba ma własne zdanie na temat zalet i wad tych płyt. Zobaczymy i zrozumiemy, jak działa płyta indukcyjna, plus wady takiego urządzenia, osobliwości jego działania w zwykłej kuchni.

Aby zrozumieć różnicę w funkcjonowaniu tradycyjnej kuchenki elektrycznej i płyty indukcyjnej, zróbmy małe porównanie między nimi.

Zasada działania płyty elektrycznej

Większość dzisiejszych apartamentów wyposażona jest w kuchenki elektryczne ze szklanymi ceramicznymi powierzchniami. Wolumetryczne naleśniki metalowe są już uważane za anachronizm, ponieważ zużywają dużo energii elektrycznej, chociaż takie płytki są nadal dość powszechne. Zasada działania takiego urządzenia opiera się na wpływie prądu elektrycznego na elementy grzejne, z którymi wyposażona jest powierzchnia do gotowania płyty. Prąd elektryczny podgrzewa element grzejny, z którego ciepło jest przekazywane do naczynia stojącego na piecu. W ten sposób żywność jest przygotowywana lub podgrzewana.

Jako elementy grzejne stosuje się metalowe spirale wykonane ze specjalnych grzejników metalowych lub halogenowych. Piec elektryczny sterowany jest za pomocą przełączników mechanicznych lub dotykowych.

Zasada działania panelu indukcyjnego

Pomimo tego, że wbudowana płyta indukcyjna należy również do kategorii piecyków elektrycznych, działa ona na zupełnie innej zasadzie. Nie ma elementów grzewczych, ale wykorzystuje wbudowane cewki elektromagnetyczne. Cewka zasilana jest prądem przemiennym z sieci i wytwarza wokół siebie pole magnetyczne. Jeśli na powierzchni płyty umieszczono metalowe naczynia, których dno ma pewne właściwości ferromagnetyczne, naczynia szybko się nagrzewają. Wynika to z działania prądów wirowych na naczynia.

Sposób działania kuchenki indukcyjnej pokazano na zdjęciu: podgrzewa tylko naczynia na niej

To samo kuchenka praktycznie nie nagrzewa się podczas pracy. W ten sposób cała energia zużywana przez kuchenkę jest zużywana tylko przez podgrzewanie naczyń.

Porównanie indukcyjnych i elektrycznych powierzchni do gotowania

Rozważając kuchenki elektryczne i indukcyjne - zalety i wady tych urządzeń pomagają ocenić stosowność ich nabycia. Porównajmy te typy urządzeń elektrycznych zgodnie z głównymi parametrami.

Ponieważ w zestawie paneli indukcyjnych nie ma elementów grzejnych, zużycie energii elektrycznej jest 1,5 razy mniejsze niż w przypadku pieca elektrycznego z ceramiką szklano-ceramiczną.

Jeśli obliczy się wydajność panelu indukcyjnego, okaże się, że wynosi on 90%. Jest to najwyższy wskaźnik spośród wszystkich płytek. Dla porównania: wydajność konwencjonalnej kuchenki elektrycznej wynosi 30%, piece elektryczne z powierzchnią z ceramiki szklanej - 50%, piece gazowe - 60%.

Biorąc pod uwagę zalety i wady płyty indukcyjnej, należy zauważyć, że szybkość gotowania lub podgrzewania żywności, przekracza piec elektryczny. Nie potrzebuje rozgrzewać elementów grzejnych, więc natychmiast zaczyna podgrzewać naczynia. Aby zagotować litr zwykłej wody, panel indukcyjny musi spędzić nie więcej niż 3 minuty. Ta sama praca pieca elektrycznego będzie wykonywana w ciągu 5-7 minut.

Piec elektryczny jest włączony, dopóki nie zostanie wyłączony w sposób wymuszony. Ale podłączenie płyty indukcyjnej do pracy występuje tylko wtedy, gdy naczynia są zainstalowane na płycie grzewczej i zajmuje nie mniej niż 70% jej powierzchni. Zwiększa to poziom bezpieczeństwa. Jeśli na przykład wtyczka zostanie umieszczona na panelu, płyta nie włączy się. Bez naczyń taki panel nie działa.

Bezpieczeństwo użytkowania jest jedną z ważnych zalet powierzchni kuchennych typu indukcyjnego

Innym ważnym punktem jest temperatura powierzchni roboczej. W piecu elektrycznym jest ciągle gorąco, można go spalić. Panel indukcyjny nie nagrzewa się, więc ryzyko poparzenia przy dotykaniu płyty jest wykluczone.

Powierzchnię ze szkła ceramicznego można zadrapać za pomocą kryształów substancji ściernych. Szczególnie szkodliwe dla niej są cząsteczki soli i cukru, które mogą uszkodzić folię ochronną. Płyta taka obawia się również odpryskiwania krawędzi powierzchni, co rozwiązuje się, kupując płytę z metalowym obrzeżem. W przypadku ceramiki szklanej nie jest bardzo pożądane umieszczanie na niej potraw.

Panele indukcyjne wszystkich tych wad są pozbawione. Z uwagi na to, że sam panel się nie nagrzewa, nawet przypadkowo przyłapana żywność nie pali się i można ją łatwo wyczyścić zwykłą wilgotną gąbką.

Panele indukcyjne mają więcej programów automatycznych niż jakikolwiek inny rodzaj płyt. Ponadto taka płyta prawie natychmiast reaguje na zmianę programu lub reżim temperatury.

Obecność automatycznych reżimów może być bardzo pomocna w gotowaniu

Na kuchence elektrycznej można podgrzać dowolne naczynia. Indukcja na tym samym panelu wymaga obecności specjalnych naczyń, które mają właściwości ferromagnetyczne.

Wskazówka: Alternatywnie można użyć stojaków magnetycznych (adapterów) do zwykłych potraw.

Również do paneli nadają się tylko naczynia o idealnie płaskim dnie. Krzywizna nawet 1 mm uniemożliwi gotowanie.

Piec elektryczny działa bezszelestnie. W przeciwieństwie do paneli indukcyjnych można usłyszeć szum wentylatora chłodzącego płytę.

Na ich koszt panele indukcyjne są lepsze od pieców elektrycznych. Jednak wysoka cena płyt indukcyjnych, z uwagi na ich bardziej ekonomiczną pracę, będzie ostatecznie uzasadniona, a ich zakup uważany jest za bardziej opłacalny.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Pytanie o wybór płyty indukcyjnej jest istotne dla wielu gospodyń domowych. Takie urządzenia pojawiły się stosunkowo niedawno, więc istnieją pewne trudności z kwestią ich nabycia. W przypadku konkretnej kuchni należy dokonać wyboru jednocześnie zgodnie z kilkoma podstawowymi parametrami:

  • Wymiary płyty i jej konstrukcja. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią liczbę palników, których potrzebujesz, co wpływa na wymiary powierzchni. Sam panel może być niezależny lub stanowić główną wolnostojącą płytę. Teraz najbardziej popularne niezależne płyty indukcyjne, które są po prostu wbudowane w meble kuchenne;
  • Kształt panelu. Może być prostokątny, kwadratowy, wielokątny lub okrągły. Wybierz formę, która pozwoli Ci z powodzeniem połączyć ją z resztą mebli kuchennych;

Indukcyjna powierzchnia kuchenna o nietypowym kształcie może być ciekawym elementem wystroju Twojej kuchni

Ważne: Panele indukcyjne powinny być instalowane nad meblami kuchennymi lub urządzeniami kuchennymi, które mają metalowe części, zachowując określoną lukę określoną w instrukcji.

  • Zwróć uwagę na moc i rozmiar palników, dostosuj je do swoich wymagań. Regulator mocy może być zaprojektowany dla kilku pozycji, maksymalnie 16;
  • Funkcja wyłączania ochronnego jest w stanie wyłączyć panel, jeśli na rozlanej paszy rozleje się żywność;
  • Produkty niektórych producentów umożliwiają dostosowanie palnika do położenia naczyń. Ale takie modele są droższe;
  • Funkcja zapisywania stałej temperatury w pamięci pozwoli następnym razem nie ustawiać temperatury wielokrotnie;
  • Wraz z panelem zaleca się zakup odpowiednich naczyń.

Wskazówka: Kupując naczynie z właściwościami magnetycznymi do panelu indukcyjnego, sprawdź, czy magnes jest namagnesowany do dna naczynia. Jeśli trzyma się mocno, to danie jest dobre dla ciebie.

Electrolux Combi Cooktop

A jeśli nie możesz zdecydować się na kuchenkę gazową lub indukcyjną, aby dokonać wyboru, to możesz wybrać łączoną opcję. W sprzedaży są modele, w których dwie płyty grzewcze działają na zasadzie indukcji, a dwie są gazem.

Ocena płyt indukcyjnych pomoże Ci zdecydować o wyborze. Najpopularniejszymi producentami takich produktów są:

Najpopularniejsze modele to EHH 96340 XK, EHI 96540 FS, EHI 96540 FW, EHO 98840 FG, EHH 96240 IK.

W sklepach jest wystarczająco dużo modeli tego producenta. Na przykład: PIB651N17E, PIE651F17E, PIF673FB1E, PIM631B18E.

W sprzedaży dostępne są takie modele: IT6SYW, IT 612 AXC, IT614CSC, IS634ST, IT612SY2W.

Wymieniamy najbardziej znane modele tej marki: EH885DN19E, EH975SK11E, EH 651FT17E, EH 685DB19E, EH 679MN27E.

Wśród najbardziej znanych modeli tej firmy można wymienić: KM 6380, KM 6349, KM 6395, KM 6388, KM 6381.

Niektóre modele tej linii: NZ 64H37070K, NZ64H37075K, NZ 64H57477K.

Zbadaliśmy cechy płyt indukcyjnych, porównaliśmy te urządzenia z kuchenkami elektrycznymi. Teraz każdy może sam zdecydować, którą płytę indukcyjną wybrać, lub uprzywilejować piec elektryczny ze szklaną ceramiczną powierzchnią.

Dodaj komentarz

65 − 60 =